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【美天一报】传统西餐鸡蛋饼 一个喂饱全家人
2021-05-13 09:52  更新:  
关注度:   
简介:
详细:
传统西餐鸡蛋饼Quiche:

第一部分:蔬菜填充物 filling 1
   绿色蔬菜:约1磅
   香菇:约8个
   洋葱:半个
   其他五颜六色的蔬菜若干加以点缀
   香肠或培根或鸡块(根据个人口味可放可不放)

第二部分:蛋白质部分  filling 2
  鸡蛋:5个
  牛奶:1杯
  奶酪:1杯 shredded cheese
  盐、胡椒各种调味料
  
第三部分:碳水化合物 crust 一张

350F,45-50分钟 


84岁的婆婆做得一手好菜,可完全没有做西餐细胞的我一直不愿意好好学习。

直到我发现了她半个多世纪以来收集整理的满满一盒,按字母A-Z排列的上百张的美国最为传统和流行的菜谱
·有的是她的妈妈亲手写好,送给她的
·有的是她和她妈妈当年打字机还流行时,一个字母一个字母敲出来的
·有的是她大学的闺蜜送的生日礼物
·还有的是她去不同亲戚朋友家做客后问他们要来的
·更多的是她从各大报刊杂志上评为当年”最流行的美国菜排行榜“上剪下来的

我的先生和孩子们都好喜欢这些菜,为了更好滴传承这份对家人和朋友的爱,我愿意把它们做成中英文简单都能看懂的节目,记录下来留给自己,更为了跟我亲爱的中国朋友们分享,希望大家喜欢!


上海姐姐跟大家分享北加州大农村的奇妙生活。

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【美天一报】传统西餐鸡蛋饼 一个喂饱全家人
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